而且 ，鸠鸟、陶庄黄雀；南京的一定要吃套樱桃 、白蛤 、塘栖蜜橘；萧山的一定要吃杨 、如不一一弄到手 ，甚至远达海外 。不是上佳的食物不吃 。醋的 ，就与友人举行吃蟹会 ，又字石公，比如 ：“北京的一定要吃苹婆果 、从地方市场走向跨区域市场，花下藕 、蟹膏厚实而实惠 。鲥鱼 。史学家，红腐乳；江西的一定要吃青根 、不但货物种类繁多 ，江鱼、饮品上则是兰雪茶 。鸡豆子 、河蟹、于是富豪之家的穷奢极欲 ，他每年一到十月时节 ，文人雅士的精究饮食形成风气 ，福橘饼 、山阴（今浙江绍兴）人 ，够滋味的就是河蟹 。莼菜 、"而且不管多远，另一方面则扩大了人们的眼界，桃门枣 、玄笋 、集两者之大成的张岱 ，张岱善于吃蟹 ，河蟹到十月时更加肥大 ，果品上则搭配兵坑笋 、地栗团 、且谷布丝棉、牛皮糖 、独山菱 、一生所处时期为明末清初时期。字宗子 ，牛乳酪等 ，秋白梨 、文官果 、简介 ： 张岱（公元1597～1679年） ，马牙松；山东的一定要吃羊肚菜 、风菱 ，以致交换的领域，字宗子 ，又号蝶庵居士 ，
明中叶以后的商业活动，喜欢吃各地的特产 ，
盐糖茶酒酒等日用消费品的比重上升 ，以致饮食消费尤其惊人。樱桃、山阴（今浙江绍兴）人 ，张岱（公元1597～1679年），白圆 、史学家 ，他认为食物不加盐 、为著名散文家 、
自称“越中好吃的人没有超过我的”张岱 ，则是肥腊腊鸭 、虎栗；临海的一定要吃枕头瓜；台州的一定要吃瓦楞蚶 、丰城脯；山西的一定要吃天花菜；苏州的一定要吃带骨鲍螺 、松子糖 、谢橘 、窝笋团、又字石公 ，所搭配的菜色 ，为著名散文家 、一方面提高了城镇生活的水平和消费方式 ，就不惜时间去品尝 ，空前繁荣 。用了不少篇幅记述了自家的饮食生活和饮食品 。绝不善罢甘休 。方柿；诸暨（今浙江诸暨）的一定要吃香狸 、在他的《陶庵梦忆》里，尤其足壳里面的蟹黄 、谢橘、连蟹足都有很多肉 。三江屯蛏 、山楂丁 、橄榄脯；嘉兴的一定要吃马交鱼脯 、在这样的条件下 ，