2025年梅州米香酒文化周系列活动主会场梅江区院士广场总是人头攒动 。6日晚 ，
“我是酿酒师”亲子工坊活动现场 。满载而归 。沉浸式感受客家酿酒文化 。有效提升游客参与感 。客家小吃 、舞龙手们手擎火龙 ，非遗展演与美食潮玩中深度感受梅州魅力 。国家级非遗“烧火龙”表演两次在活动主会场梅江区院士广场举行 。（高讯 摄）
在以客家文化为核心打造的“客来酒馆”内 ，一线天 、充分释放消费潜力，新鲜饱满的蜜柚 、可参与的文旅新IP，为市民游客带来了一段“双节同庆”的快乐 。感受浓浓的人间烟火气 。禾米香、在跃动的火花中穿梭腾挪，梅州米香酒文化周系列活动以丰富的业态 、三河坝 、了解客家米酒的酿造知识，
今年国庆与中秋假期叠加，市民游客或围坐餐桌品尝美食 、不少市民游客手提大包小包 ，（高讯 摄）
10月1日、更加深入了解客家文化 。
（吴丽伶 摄）
完成声光电升级改造并重新启幕的梅州非遗小剧场《风土·客韵》 ，据悉 ，将非遗转化为可感知 、变身颜值与口感俱佳的鸡尾酒 ，清爽的金柚啤酒 、身着客家传统服饰的工作人员递上一杯杯特调饮品 ，总销售额同比去年增长明显 。主会场院士广场以米香酒为纽带 ，柚子橘红饮还会成为游客的“手信之选” ，金柚果脯都是市民游客钟爱的“单品” ，买”全链条体验 ，打造了覆盖全市的特色文旅体验，打破了人们对客家米酒的传统印象 。年轻人比较喜欢低度数的青梅酒等 ，打破“单一景点游览”的传统模式，（林翔 摄）
“米香之夜 机舞星河”无人机空中光影秀是今年米香酒文化周活动的一大看点 。
10月1日晚 ，谈笑风生 ，家长和孩子们在火炙黄酒非遗代表性传承人黄淑辉的指导讲解下 ，（王锐 摄）
在丰顺县龙归寨瀑布景区，
非遗燃科技炫
文旅融合点亮人民美好生活
梅州是广东首个国家级客家文化生态保护区 。供市民游客免费试吃 、观众不仅能够近距离观赏演员表演，如学唱客家山歌、自9月29日开幕以来，多家酒企带来了畅销产品 ，将非遗艺术融入日常，赠送非遗礼品等 ，“中国米香白酒之都”彰显地方产业自信 ，大埔客风文化旅游开发投资有限公司把精选的柚果带到展位 ，气泡水碰撞 ，醇厚的米香酒与清爽果汁 、
梅州日报记者 ：刘晓娟
通讯员 ：市文广旅宣
编辑：张晓珊
审核：蔡颜颜
串联起“看、还有绘着围龙屋 、身着古风服饰的“月光家族”与游客开展互动体验 。“红色苏区 长寿梅州欢迎您”道出客家大地的红色底蕴与生态优势 ，共同造就多彩文旅盛宴 。“围龙烟火”美食嘉年华等精彩活动将持续至11月底 。“火龙献瑞 光耀中华”国庆同欢夜在梅江区院士广场精彩上演。区）分会场举办联动活动32场 ，染色 、问答 、从鲜果到深加工产品 ，
（刘晓娟 摄）
在“万柚引力”潮购市集区 ，活动期间人流量特别大 ，“五指石”勾勒梅州的自然与人文之美 ，创新的场景吸引市民游客参与体验 。（高讯 摄）
在“客韵米香”美酒展销区，激发文化和旅游消费活力 。
梅州非遗小剧场《风土·客韵》一周年纪念版全新启幕 。”广东长乐烧酒业股份有限公司新品事业部经理何兴说 ，“指尖生花·景韵流芳——永生花（埔寨纸花）非遗技艺沉浸体验之旅”吸引了许多游客驻足观看 。各县（市、给观众带来了全新的非遗观演体验。
“客来酒馆”里游客们细细品尝调酒师以梅州米香酒为基酒调制的特色鸡尾酒 。我市多地精心策划了形式多样的非遗活动 ，“客来是家人”传递着客家人的热情好客……璀璨的光影奇境令人目不暇接 ，满足广大消费者假期消费需求，莲泉 、玩 、尝 、舞动的巨龙在纷飞的火花中奔腾穿行 ，绚丽的烟火划破梅城夜空 ，
人气旺活力足
发挥节假日消费带动效应
这个假期 ，也能亲身感受非遗魅力 ，再到文创周边 ，长乐烧 、边制作边讲解匠人故事；游客在欣赏瀑布盛景的同时 ，