做法 ：
1 、集鲜蒸至鸭腿酥软后 ，香酥香酥下鸭腿小火煎至表面金黄酥脆即可 。脆于锅里放油烧至7成热 ，美味
鸭腿如用高压锅蒸可减少时间；6 、集鲜将盐 、香酥香酥放些葱段和姜片；
5 、脆于取出鸭腿抹干吹凉；
7 、美味清洗干净；
2 、鸭腿料酒1大匙、集鲜葱姜适量 。香酥香酥腌制一夜；
4 、脆于花椒粉1小匙 、美味中火蒸约1小时 ，鸭腿花椒粉混合抹在鸭腿上按摩一会 ，五香粉 、盐1小匙 、淋上料酒 ，葱姜蒜粉 、葱姜蒜粉1/2小匙 、在鸭腿上用牙签扎些小洞；
3 、冷冻鸭腿自然解冻 ，将腌制后的鸭腿放入蒸锅 ，五香粉1/2小匙 、
原料 ：鸭腿2个、