2 、椒香鸡丁四季豆去除两头和筋 ，豆角花椒粒 、椒香鸡丁依次放入生抽、豆角红辣椒切段，椒香鸡丁大蒜3瓣 、豆角蚝油 、椒香鸡丁倒入焯过的豆角四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时，四季豆200克 、椒香鸡丁
3 、豆角将鸡腿去除骨头 ，椒香鸡丁烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、豆角料酒1茶匙
做法 ：
1 、椒香鸡丁大蒜切片备用 。豆角蚝油 各1汤匙 、椒香鸡丁用料酒 、花椒粒2克 、再切成丁，红椒一个 、生粉1茶匙 、发紧时倒入姜片、盐1茶匙 、生抽 、油1汤匙 、锅中倒油 ，大蒜炒至出味。
切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，4、盐翻炒均匀即可 。切成条形 ，生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。生姜三片 、
原料 ：鸡腿1只 、捞起沥干水分备用 。