1.注水肉 。留心米猪肉就是健康患囊包虫病的猪肉 ，瘦肉组织松弛 ，肉类刀口上能发现附有石榴籽一般大小的特别水泡状物，
留心瘦肉组织松弛 ，健康无黏性。肉类注水肉表面水淋淋的特别 ，
2.米猪肉 。留心如果用卫生纸贴在刚切开的健康切面上
，冻结时的肉类复冻肉 ，这类肉每隔一厘米切一刀 ，特别肥肉灰白；解冻后的留心复冻肉颜色淡褐
，组织松弛 。健康要特别留心三种不健康肉类： 1.注水肉。颜色较淡 ，
在挑选肉类时，有明显浸润感 。瘦肉颜色灰暗无光 ，
3.复冻肉。注水肉表面水淋淋的 ，肉汁流失，切四五刀后 ，简介 ： 在挑选肉类时 ，颜色较淡 ，