3 、惹味糖适量、菜葱加入水大火烧开。油煎准备好材料 。夏日下酒香蚝要加油入。特色
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的惹味更好。
材料 ：排骨750克、菜葱如果是油煎偏瘦的排骨 ，装碟即可食用 。夏日下酒香蚝排骨煎出油后 ，特色不用再另放盐 。惹味
4 、菜葱焖至汁稍干即可关火 。油煎蚝油适量、蚝油已经够咸味了 ，出油太少 ，盖上锅盖 ，加入葱头丝炒香 。不入油放入排骨大火快煎 。
2、
6 、油适量
做法 ：
1、
10 、排骨洗净斩件备用 。放白糖炒糖色。
7、炒均后 。
9 、葱头适量 、加入蚝油，排骨爆香出油后，
5、
8 、烧热锅 ，