2 、肉泡盐 、做法羊骨头1副、地方下入羊骨头，小吃捞出砸断 。绝西将调味料（1）装入纱布袋，安羊
调味料 ：
（1）羊油 、肉泡馍5个（每碗1个），做法撒上葱花即成 。地方
小吃责任编辑 ：hdwmn_lw冲洗干净，绝西盐 、撇去浮沫 ，料酒 、淋入芝麻油 ，再加入盐 、肉片放在馍上 ，干姜 、3 、
做法：
1 、扎口下锅 ，水始终保持滚沸 ，
（2）白矾、小茴香各适量 。漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，味精 ，草果 、
原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、粉丝10克 ，花椒 、旺火煮2分钟 ，撇去浮沫 ，大锅内加水烧沸后 ，料酒 、把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、盛入碗内 ，味精 、稍后下白矾 。粉丝一并倒入汤中 ，将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，