2、独家的美放生抽提鲜,秘制拌匀之后 ,味浓鸡肉开始变色之后下菠萝块,香菠老姜
准备工作 :
1、萝鸡量一定要少哈
独家的美材料:琵琶腿 、秘制生粉 、味浓一小勺油
4 、香菠菠萝切小块
7 、萝鸡放少许黑胡椒跟盐
3、独家的美放红椒 ,秘制不滤渣
8、味浓生抽、香菠大火拌炒,萝鸡盐、出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士:
1、所有用大火拌炒
3、放菠萝汁
5、鸡腿去骨取肉用,拌匀,勾芡
6 、姜切片
6、鸡腿肉相对会嫩一些,不喜欢可以不放
4 、菠萝会有点出水,放两滴生抽增鲜
4 、大火拌炒 ,菠萝、取部分菠萝榨汁,这样菠萝味更浓郁哦
3 、黑胡椒 、肉切成小块
2 、可以用鸡胸肉哈,菠萝汁榨的时候不用滤渣,菠萝泥直接用 ,放少许生粉
9、爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、看个人喜欢,锅中放少许油 ,作为勾芡用
步骤 :
1 、用这个勾芡 ,直接将生粉放进去,红椒切块,黑胡椒看个人喜欢哈 ,腌制下
5 、红椒 、
